Fetge d'ànec a la sal amb reducció de Ratafia i ametllats · Receptes Girona Excel·lentCremós de moniatos amb fetge d'ànec, poma i reducció de Ratafia · Receptes Girona Excel·lentCoca d'anís amb foie gras semicuit, anxoves i reducció de garnatxa · Receptes Girona Excel·lentGirona Excel·lent TV. Fetge